Grâce au déflecteur breveté Alfa, la chaleur sort graduellement de la cheminée et assure d’excellentes performances. La bouche du four à pizza Nano est conçue pour maximiser la chaleur et mieux manipuler la pizza à l’intérieur.
Achetez NANO tout de suite et amenez-le chez vous facilement en se servant de sa petite boîte (77x57x47 cm).
- Le pyromètre Alfa Forni mesure la température en fonction du type de cuisson.
- La porte est équipée d’un œilleton pour surveiller la cuisson même lorsqu’elle est fermée.
- La chambre de cuisson est entièrement en acier inox renforcé.
- La double couche d’isolation en fibre céramique qui est normalement utilisée dans les fours professionnels retient la chaleur et empêche la surchauffe.
- Pour utiliser le four à bois NANO, il suffit de quelques petites bûches de 5 cm d’épaisseur au maximum. Avec seulement 2 kg de bois, vous cuisinerez à longueur de soirée !
- Utilisez toujours le « wood basket » fourni pour ne pas surcharger le four de bois et pour mieux gérer les aliments pendant la cuisson.
- Les 4 briques réfractaires ont une épaisseur d’environ 3 cm pour absorber et restituer graduellement la chaleur et garantir une cuisson infaillible.
- 50 kg de pur « made in italy »
- Une minutes pour le monter et une autre pour cuisiner !
- La pelle à pizza pour enfourner et désenfourner vous permet de tirer le meilleur parti du four NANO pour cuire des pizzas, du pain et des calzones.
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